Mitai apie kiaušinį
Įprasta, kad tam tikriems maisto produktams ar maisto produktams jie visada yra apsupti Mitai ir neteisingi įsitikinimai keli, kad vienaip ar kitaip neigiamai veikia daugelio žmonių koncepciją.
Vienas iš labiausiai paplitusių yra mitai apie šokoladą, kaip ir Mitai apie pieną, Tačiau tiesa, kad jei yra maisto, kuriame visada buvo daug įsitikinimų, tai yra kiaušinis.
Realybė yra daug kiaušinio savybės, tai visiškai suteikia mums šį maistingą maistą. Nors atskirai yra ir nemažai kiaušinio baltymo savybės, Viena vertus, tai yra maistas, kuriame yra daug biologinės vertės baltymų, vitaminų ir mineralų.
Ne veltui, skirtingai nei galima manyti, tai yra naudingas maistas, skirtas sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimo riziką ir degeneracinių ligų, tokių kaip diabetas, katarakta ar vėžys, progresavimą. Be to, dėka jo kiekio cholino, tai yra geras maistas geram nervų sistemos veikimui.
Mitai apie kiaušinį
Kiaušiniai suteikia daug cholesterolio
Mes jau išsamiai išnagrinėjome šį klausimą ankstesnėje pastaboje, į kurią atsakėme į šį klausimą: Ar kiaušinis padidina cholesterolio kiekį?.
Galbūt šis įsitikinimas kilo iš vidutinio dydžio kiaušinio cholesterolio kiekio: jo kiekis svyruoja nuo 215 iki 220 miligramų cholesterolio.
Tačiau neturime pamiršti jo turinio lecitinas, kuris galiausiai įsikiša į jo įsisavinimą, kad šis cholesterolis galiausiai mažai paveiktų galutinį cholesterolio kiekį kraujyje.
Kiaušiniai tampa riebalais
Nors 100 gramų kiaušinių sudaro apie 150 kalorijų, tiesa vidutiniškai maždaug 60 gramų sveriantis kiaušinis suteikia tik apie 85 kalorijas.
Dauguma šių kalorijų gaunamos iš jūsų trynio. Taigi, antsvorį turintiems ir nutukusiems žmonėms patartina vartoti tik aiškią, o tai sudaro tik 16 kalorijų.
Tačiau niekada neturėtume nuvertinti svarbios trynio, todėl subalansuota mityba, geriausia vartoti ją visą.
Nepamirškime kažką esminio: kiaušinio virimo būdas savo ruožtu įtakoja jo galutinį kalorijų kiekį. Geriausias? Valgykite jį virti arba virti. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
