Aštuonkojai: nauda ir mitybos savybės

The aštuonkojai Tai skanus maistas ir mažiausiai unikalus, kad mes galime mėgautis šviežiomis tik keliais metų mėnesiais, nes iš tikrųjų tai yra vienas iš įdomiausių laikų šiuo požiūriu.

Jį sudaro jūrų ir mėsėdžių moliuskai, kuriuos mes randame ypač vidutinio ir tropinio klimato vandenyse ir kurie pasižymi minkštu kūnu ir aštuoniomis rankomis, kurių kiekviena turi dvi eilutes suckers.

Tai idealus maistas, kurį galime mėgautis virtuvėje, nes jis yra labai universalus. Pavyzdžiui, Ispanijoje aštuonkojai yra vinigretė arba populiarus aštuonkojų galisas (kartu su alyvuogių aliejumi, paprika ir druska).

Bet ar žinote kitokį Aštuonkojų nauda? Tiesa ta, kad jis yra sveikas maistas, o maistiniu požiūriu jis yra išskirtinis.

Aštuonkojų privalumai

Mitybos požiūriu, aštuonkojai išsiskiria savo dideliu mineralų kiekiu, tarp kurių mes, visų pirma, cinką, pagrindinę maistinę medžiagą palaikant gynybą, taip pat dalyvaujame vystant ir augant. lyties organai (padeda savo ruožtu vaisingumo problemoms žmonėms).

Kalbant apie vitaminus, jis suteikia beveik tokį patį kiekį niacino kaip mėlyna žuvis, maistinė medžiaga, kuri yra vienodai svarbi energijos gamybai.

Skirtingai nuo kitų vėžiagyvių arba moliuskų, aštuonkojai išsiskiria mažu cholesterolio kiekiu. Žinoma, dėl jo indėlio natrio nerekomenduojama jo vartoti esant aukštam kraujospūdžiui.

Paprastai jį ruošiama paprikos, nes tai palengvina jos mėsos virškinimą, kuris, beje, sunkiai virškinamas mūsų skrandyje (taip pat naudinga jį virti kartu su laurais).

Aštuonkojų maistinės savybės

Mitybos požiūriu, Aštuonkojų maistinės savybės Jie yra šie:

Kilokalorijos: 164
Angliavandeniai: 4,4 g
Baltymai: 29,8 g
Riebalai: 2,1 g
Cholesterolis: 95 mg
Glikeminis indeksas: 50
Vitaminai: A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6 ir B12.
Mineralai: kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, natrio, cinko, vario, mangano ir seleno.

Vaizdas | sluzzelîn Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosMaistas