Receptas traškiems ir skaniems parmezano sūrio sumuštiniams
Ar norite paruošti kai kuriuos skanius traškius Parmezano sūrio įkandimus, idealiai tinkamus kartu su uogiene ar saldžiais pomidorų padažu? Tai puikus pasirinkimas kaip užkandis, arba kaip užkandis ryte. Be to, jie yra labai paprasti ir lengvai paruošiami.
Parmezano sūris puikiai suderintas su įvairiais labai skirtingais ir įvairiais ingredientais, būtent dėl jo didelio universalumo. Tai itališkos kilmės sūris, žinomas šioje šalyje kaip „Parmigiano Reggiano" Jis turi kietą konsistenciją ir paprastai naudojamas gratinuotas arba tarkuotas, gana sūrus ir stiprus skonis.
Tiesą sakant, Italijoje yra įprasta, kad jis ant makaronų patiekalų, dėl savo skonio ir tekstūros. Tačiau ji taip pat gali būti naudojama šiek tiek saldesniems receptams, nors tai nėra norma.
Žemiau pateiktas receptas yra kitokia galimybė mėgautis „Parmesan“ ir idealiai tinka tiems, kurie mėgaujasi traškiais duonos krapais.
Sudėtis
- 3 griežinėliais supjaustytos duonos skiltelės be pluta
- 50 g tarkuoto Parmezano sūrio
- 3 kiaušiniai
- 4 šaukštai pilno pieno
- Druska
- Juodieji pipirai
- Ekstra grynas alyvuogių aliejus
Parmezano sūrio sumuštinių paruošimas
- Skrudintų duonos gabaliukų storis turi būti ne mažesnis kaip 2 arba 3 cm. Iškirpkite kiekvieną gabalėlį į vienodo dydžio kubelius.
- Į gilų patiekalą mušti gerai kiaušinius. Tada pridėkite tarkuotą sūrį ir pieną ir vėl vėl viską muškite. Įpilkite juodųjų pipirų, vengiant pridėti druskos, nes pats parmezano sūris yra gana sūrus.
- Į dubenį įdėkite kubinius duonos kepalus ir atsargiai padarykite keletą kartų, kad jie būtų gerai mirkomi mišinyje.
- Įdėkite pakankamai alyvuogių aliejaus į gilų keptuvę ir kepkite duonos kubelius iki auksinės rudos spalvos. Jei tu netelpa visiems, tuoj po to galite juos kepti. Rezervuokite juos grybų inde su sugeriančiu servetėliu (kad jis sugeria visą aliejų).
- Norėdami baigti, pabarstykite trupučiu juodųjų pipirų ir druskos ir pasimėginkite. Paruošta!
Kaip mes galime juos valgyti? Kai kurie skanūs patarimai
Jūs tikriausiai žinote, kad sūris puikiai siejasi su bet kokiu saldžiu ingredientu, pavyzdžiui, tai gali būti džemų ar saldžių padažų atvejis, būtent todėl, kad sūrus ir šiek tiek stiprus sūrio skonis labai gerai dera su saldžiais pasirinkimais.
Jei norite, parmezano sumuštiniai, kuriuos pasiūlėme šiame recepte, yra idealūs kartu su naminių vaisių uogiene. Pavyzdžiui, galite padaryti kai kuriuos raudonųjų vaisių uogienės apie kurį receptą mes kalbėjome prieš jus. Matysite, kad rezultatas bus tiesiog puikus.
Vaizdai Istockphoto TemosDuonos receptai
