3 skirtingi ir unikalūs guacamole receptai
The guakamolio yra vienas iš pagrindinių Meksikos virtuvės ramsčių ir yra viena iš daugelio priežasčių, kodėl ji suvartojama per pusę pasaulio. Nors yra daugybė receptų, pagrindinis būdas, kaip padaryti šį skanų padažą, yra sutraiškyti avokadai ir sumaišykite juos su citrinos sultimis, pomidorais ir čili.
Tačiau šiandien galima rasti daug įvairių guacamole variantų, kurie netgi gali nustebinti: su svogūnais, česnakais ... Yra net tie, kurie naudojasi jūros ingredientais ir produktais, pvz., Maltos kalmarų atveju. ,
Ir tu? Ar norėtumėte išbandyti šį padažą, kuris yra tiesiogiai iš avokado? Na, per šį straipsnį, kurį parengėme iš „NatureVia“, mes suteiksime jums tris būdus, kaip jį paruošti, kad galėtumėte paragauti jį skaniai ir originaliai.
Ar žinote, kas yra guacamole?
Labai tikėtina, kad jau bandėte tai ir jūs net žinote, kas tai yra. Iš tiesų, guacamole susideda iš nuostabaus avokado, pagrįsto avokado.
Originalus receptas buvo pagamintas remiantis tik avokadais, kurie yra susmulkinti, pomidorai, citrinos sultys ir čili. Tačiau šiandien galima rasti įvairių variantų, todėl įprasta įtraukti ne tik minėtas sudedamąsias dalis, bet ir koriandras, svogūnai ir česnakai.
3 skaniai priklausomai nuo guacamole receptų
Turtingas avokado ir šoninės padažas
Pakalbėkime apie vieną iš receptų, kurie tikrai sukelia pojūtį. Jis gaminamas su avokadu ir šonine, todėl yra galimybė atsižvelgti į visų rūšių užkandžius, tokius kaip bulvės arba skrudinti bandelės.
Jums reikia tik šių ingredientų: Du ar trys labai prinokę avokadai, šoninė, supjaustyta į taquitos, didelis pomidoras, citrinos sultys ir šiek tiek druskos. Preparatas yra toks:
- Jūs paimsite keptuvę ir ten jūs pradėsite kepti kekše su nedideliu alyvuogių aliejumi. Palikite ją tol, kol gerai nusidažys ir šiek tiek sukietės.
- Pjaustykite pomidorus į griežinėliais. Svarbu, kad sėklą pašalintumėte taip, kad vėliau jie nebūtų rodomi padaže. Jūs turite daryti tą patį su avokadais.
- Visi šie ingredientai įdedami į maišytuvą su maža citrinos sultimis.
- Sumaišykite viską su gera porą avokado be trupinimo.
- Paimkite žetonų ar nachos maišą. Ir mėgautis!
Guacamole su jalapeños prieskoniais mėgėjams
Ar esate mylėtojas aštrus? Na, tada neturėtumėte praleisti šio recepto, kuris tikrai džiugins stiprius ir intensyvius skonius.
Norėdami tai padaryti, pirmiausia reikia trijų brandintų avokadų, violetinio svogūno, raudonojo jalapeño ir šiek tiek tabasco. Visi šie ingredientai turės būti paruošti taip:
- Iškirpkite kiekvieną avokadą per pusę ir nuimkite savo sėklą, kad ištuštintumėte visą turinį šaukštu.
- Suformuokite pastą su maišytuvu arba tiesiog naudokite šakutę, darydami stiprų spaudimą.
- Tada pridėkite raudoną svogūną, supjaustytą griežinėliais, pagardinkite truputį citrinos sultimis, kad galėtumėte prisiliesti prie skiltelių supjaustyto jalapeño.
- Galiausiai, sumaišykite visus šiuos makaronus su maža druska ir šiek tiek tabasco, jei norite pridėti smulkesnį prispaudimą.
Saldūs avokado pyragaičiai Skanus!
Daugelyje kitų regionų, pavyzdžiui, Brazilijoje, avokadas taip pat gali būti laikomas saldus grupuotoju. Ką jūs niekada apie tai negirdėjote? Na, per šį paskutinį receptą pasakysime, kaip gauti tortas pagamintas iš avokado.
Bet visų pirma, jums reikės šių ingredientų: Du puodeliai kviečių miltų ir vienas pieno, vienas gabalas avokado, du kiaušiniai, vienas šaukštas kepimo soda, kitas kepimo milteliai, vanilės ekstraktas ir puodelis cukraus. Procedūra bus tokia:
- Pirmiausia reikia sumaišyti visus sausus ingredientus, pvz., Miltus, druską, soda ir kepimo miltelius, tame pačiame inde, kuris turi būti labai gerai sumaišytas su šaukštu.
- Nupjaukite avokado be minkštimo ir žievelės su trupučiu cukraus maišytuvu ir tada įpilkite du gerai sudaužytus kiaušinius. Galiausiai pridedama vanilės ekstrakto, kad gautumėte labai storą tešlą.
- Toliau pridedame pirmąjį sausų ingredientų mišinį, kai mes patiekiame šiek tiek pieno.
- Mes priimame didelių matmenų formą ir mes išsibarsčiusios visą šią tešlą su gausiu miltų kiekiu.
- Pristatome jį orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių. Tokiu būdu bus baigtas mūsų avokado tortas.
