Algarroba: savybės, maistinė nauda ir receptas

Jei laikotės sveikos mitybos, neatsižvelgiant į tai, ar jis yra vegetaras ar ne, yra visiškai įmanoma, kad tam tikru momentu radote receptą, kuriame šis maistas yra pagrindinis ingredientas: morkos, Iš esmės galėtume pasakyti, kad tai yra morkų medžio, aromatinio medžio, kuris gali pasiekti iki 10 metrų aukščio ir žinomas moksliškai su vaisių, vaisius. Ceratonia siliqua, kilę iš Viduržemio jūros baseino ir priklausančių „Fabáceas“ šeimai.

Tiksliau yra tamsios rudos arba baltos spalvos pod, kuriame yra saldus skonio guminukas, kuris supa sėklas. Kad taip, priklausomai nuo karabų tipo, iki kurio mes matome, kad jų kulinarijos panaudojimas bus įvairus. Pavyzdžiui, nors baltas podas pirmiausia naudojamas virtuvėje, kad gautų miltus arba kaip tirštiklį ir gelio agentą, juodasis podelis yra labai populiarus, nes jis naudojamas kaip šokolado pakaitalas, turintis aiškų skirtumą, ir kad iš tikrųjų jis turi daug mažiau riebalų, palyginti su kakava, jame nėra teobromino ir labai mažai cukraus.

O kaip gausite ankštį, kad jie taptų puiki alternatyva šokoladui? Labai paprasta: kai ankštys yra prinokusios, jos įgauna būdingą tamsiai rudą spalvą. Tada jo vaisiai džiovinami, skrudinami ir sumalami, o tai suteikia jiems tokią savybę ir panašią į kakavą, kai ji patiekiama miltelių pavidalu. Be to, atsižvelgiant į skrudinimo laipsnį, galima gauti skirtingus tonusus ir skonius, tokiu pat būdu, kaip mes galime mėgautis skirtingais kokosais, priklausomai nuo jų grynumo.

Kiek tai susiję su baltu apvalkalu, saldžiavaisio pupmedžio miltai, kuri, kaip trumpai nurodyta ankstesnėse eilutėse, yra naudojama maisto pramonei, kaip kokybei, kaip tirštikliui ar gelio agentui. Jei perkate maisto produktą, kurio miltai yra kaip priedas, jį identifikuosime po raktu E410. Morkų miltai yra labai saldus, vos riebalai ir labai maistingi.

Nuostabūs pomidorų privalumai

Neįtikėtinas turinys ir mityba

Carob yra labai daug pagrindinių maistinių medžiagų, tarp kurių mes galime paminėti ir vitaminus, ir mineralus. Be to, jis pasižymi labai mažu riebalų kiekiu ir įdomiu sotinančiu efektu, kuris labai naudingas svorio netekimui. Tarp savo mitybos turinio galime paminėti:

Vitaminai: vitamino D ir B grupės vitaminų, tarp kurių B1, B2 ir B3 išsiskiria.
Mineralai ir oligoelementai: kaip ir fosforo, magnio, kalio, geležies, silicio ir kalcio atveju.

Jame taip pat yra kitų svarbių maistinių medžiagų, pvz., A provitamino ir beta karotino, taip pat geras kiekis pluošto. Be to, nors jame nėra riebalų taip, tai yra didžiulė energija, atsižvelgiant į tai, kad 50% jo sudėties yra cukrus ir 10% baltymų.

Naudinga žarnyno tranzitui

Karabų medis išsiskiria dėl savo didelio pluošto kiekioTai reiškia, kad jos reguliarus vartojimas yra labai naudingas mūsų žarnyno tranzitui, nes jis pagerina ir reguliuoja ją.

Todėl tai labai naudinga tiems, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo, retkarčiais ar lėtiniais. Be to, jis labai naudingas žarnyno gleivinei, didinant laktobacilų florą ir veikiant kaip lengvas vidurius. Kita vertus, jo gleivių kiekis yra natūralus vaistas nuo viduriavimo ir gleivinės uždegimo.

Labai daug natūralių antioksidantų

Natūralūs antioksidantai yra junginiai, kurie padeda išvengti ankstyvo mūsų ląstelių senėjimo, apsaugodami juos nuo neigiamų laisvųjų radikalų poveikio.

Karabinas atneša įdomių taninų- nepaprastai galingas natūralus antioksidantas.

Naudinga svorio netekimui

Jei laikotės svorio netekimo dietos, kad netektumėte svorio, ir esate aistringas dėl šokolado, nėra abejonių, kad jūs rasite karabų medyje sąjungininkę. Kodėl? Ne tik todėl, kad jis turi 40% mažiau riebalų, palyginti su šokoladu, bet taip pat atneša įdomų prisotinimo efektą, kuri padės jums turėti mažiau apetito.

Be to, jis suteikia didesnį kalcio kiekį, palyginti su pieno šokoladu.

Idealiai tinka vaikams

Jei jūsų vaikai yra labai saldus ir aistringi šokoladui, yra visiškai įmanoma, kad tam tikru momentu jūs galvojote, ką daryti, kad jie nevalgytų tiek daug saldainių. Šia prasme karabų medis gali būti labai naudingas, ypač pakeičiant tirpios kakavos gėrimą (taip nesveikas ir pilnas cukrų).

Kaip pagaminti karabino gėrimą

Karabų gėrimo paruošimas, arba kaip šokolado pakaitalas, arba tiesiog todėl, kad mums patinka, ar norime jį išbandyti, yra labai paprastas. Tiesą sakant, 3 arbatiniai šaukšteliai, sumaišyti su 2 arbatiniais šaukšteliais vandens, yra beveik 30 gramų šokolado.Čia nurodome, kokių ingredientų Jums reikia ir kokių veiksmų reikia imtis.

Sudėtis:

3 arbatiniai šaukšteliai morkų miltelių
Pieno ar daržovių gėrimas (migdolų, ryžių arba avižų)

Rengimas:

Jūs tiesiog turite šildyti šiek tiek pieno ar savo mėgstamo daržovių gėrimo, kai karštas milteliai įpilami. Jei norite, galite pridėti šiek tiek daugiau morkų, kad gėrimo spalva būtų šiek tiek tamsesnė. Norėdami baigti saldinti, jei norite panela o medus, Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.