Geros sveikatos riebalai
Kai kalbama apie gerą sveikatą, gyvybiškai svarbu laikytis kuo sveikesnės ir subalansuotos dietos, kasdien suvartojant 3–5 porcijas šviežių vaisių ir daržovių, o kiekvieną savaitę - nuo 2 iki 3 porcijų žuvų. 2 porcijos mėsos, ankštinių ir visaverčių grūdų.
Kai kalbame apie subalansuotą mitybą, paprastai būna labai dažni, manydami, kad visi riebalai yra blogi ar žalingi sveikatai, kai realybė yra ta, kad riebalai, ypač jei jie yra geri nesveikai, atlieka savo vaidmenį mūsų kūne ir todėl vartojimas riebalų maisto produktai Tai visada patartina.
Žinoma, esminis dalykas yra pasirinkti juos maisto produktai, turintys daug sveikų riebalų, taip pat mažai riebalų turintys maisto produktai, nes šio tipo maisto produktuose mes visada rasime geri riebalai, taigi ir mitybos požiūriu daug sveikiau.
Kas yra geri sveiki riebalai?
- Mononesočiai riebalai: jie yra riebalai, kurie sumažina išreikštus "blogus riebalus", didindami gerus kraujo kiekius (todėl jie padeda padidinti HDL cholesterolio kiekį). Be šių širdies ir kraujagyslių ligų, ji taip pat padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
- Polinesočiosios riebalai: yra linkę daug efektyviau sumažinti cholesterolio kiekį, palyginti su mononesočiųjų riebalų kiekiu, nors neabejotina, kad šiai funkcijai geriausia rinktis omega-3 riebalų rūgštis. vartojant daug omega 3 riebalų rūgščių turinčius maisto produktus, nes jų nauda yra dar didesnė.
- Omega-3 riebalų rūgštys: jie labai padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, ypač koronarinių ligų. Jie taip pat padeda išvengti vėžio ar sąnarių uždegimo.
Kur rasti gerus riebalus
- Kur rasti mononesočiųjų riebalų? Ypač aliejuose (pvz., Alyvuogių aliejuje, žemės riešutų aliejuje ir rapsų aliejuje), riešutuose (migdoluose, žemės riešutuose ir anakardžiais) ir vaisiuose (pvz., Avokaduose).
- Kur rasti polinesočiųjų riebalų? Ypač riešutuose (pvz., Riešutuose), sėklose ir grūduose (pvz., Linų sėklose arba grūduose) ir augaliniuose aliejuose.
- Kur rasti omega-3 riebalų rūgštis? Ypač žuvyse, vėžiagyviuose, riešutuose (pavyzdžiui, riešutuose) ir augaliniuose aliejuose (pvz., Sojų aliejuje).
