Kaip gaminti duoną namuose be motinos tešlos
The duona Milijonai šeimų tai labai daug suvartojamų maisto produktų praktiškai visame pasaulyje, bet ypač mūsų šalyje, kur yra įprastas valgyti vieni, kartu su skaniais receptais, arba įdaryti su dešrelėmis, uogiene ar sūriu, be kita ko.
Ir, tiksliai, nors ir yra labai maistingas maistas, mažomis kainomis, be abejo, tam tikru momentu jūs stebėjote kaip padaryti duoną namuose.
Ir tai yra gera naminė duonaYpač pasiruošę patys, gali būti daug labiau ypatingi nei pirkti jau padaryta, nes mes turėjome gerą laiką, tuo pat metu žinodami, kaip tai padaryti.
Visa tai mes siūlome receptas gaminti naminę duonąkaip skanus kaip išskirtinis. Ar drįsta ją paruošti? Nors jei pageidaujate išsamesnės galimybės, raginame paruošti skanius rugių duona kad mes parengėme kitus kartus.
Kaip gaminti duoną namuose: paprastas receptas be raugo
Sudėtis:
- 750 g. miltų
- 30 g. mielių
- 400 ml. vandens (šiltas)
- Pusė šaukšto druskos
Kepiniai namuose:
1. Pirmiausia ištirpinkite miltus ir san. Padarykite jį giliame inde.
2. Šilkite šiek tiek vandens ir ištirpinkite mieles.
3. Dabar sudėkite į miltus.
4. Sumaišykite, kol gausite tvirtą pasta. Ji taip pat turi būti lipni.
5. Miltai paviršiaus, ant kurio galite dirbti plačiai. Minkšti iki elastingumo.
6. Kai masė įgyja rutulio formą, įdėkite ją į gilų indą.
7. Uždenkite skaidria plėvele, leiskite jam stovėti nuo vienos iki dviejų valandų (turite įsigyti dvigubą tūrį).
8. Praėjus šiam laikui, jis vėl suminkšia ir sudaro naują kamuolį.
9. Leiskite jam pailsėti ketvirtį valandos.
10. Po šio laiko atsiranda naujas kamuolys ir dangtelis.
11. Galiausiai, leiskite jam fermentuotis, kol vėl padvigubins jo tūrį.
12. Dabar atėjo laikas pašildyti orkaitę šiek tiek 220ºC, bet su talpykla su vandeniu (suteikia drėgmės).
13. Po 20 minučių nuimkite vandenį.
14. Palikite kepti 15 minučių.
15. Sumažinkite temperatūrą iki 180 ° C ir laikykite taip, kol baigsite virti.
