Kaip padaryti skanius traškius grūdus, idealiai tinka pusryčiams

Nors grūdai yra labai svarbūs skirtingoms mitybos savybėms, tokiu būdu, kad jie praturtintų mūsų mitybą ir kasdienį mitybą, šiandien lengva supainioti sveiką grūdą su tuo, kas nėra, ypač jei kalbame apie tipiškus pusryčiai.

Priežastis yra daugiau nei akivaizdu: dauguma pramoninių variantų, kuriuos galime įsigyti prekybos centre, pasižymi pernelyg dideliu cukraus kiekiu, dažnai nesveika riebalų ir priedų. Taigi, mes susiduriame su produktu, kuris, matyt, yra maistingas ir sveikas (kuris iš tikrųjų yra), tačiau galų gale tapo netinkamas ir nenormalus maistas.

Susirūpinimą kelia tai, kad dauguma šių pusryčių grūdų rūšių, kurie yra kraunami ant prekybos centro lentynų, buvo sukurti ir suprojektuoti konkrečiai auditorijai: kūdikiui, su tuo, kad tai kelia susirūpinimą. Kodėl? Labai paprasta: ką manote, jei pasakytume, kad tokio tipo grūdų dubenyje jūsų vaikas sunaudotų vidutiniškai 35 gramus cukrų? Labai sveikas, be abejo.

Ir kas yra šie nesveiki grūdai? Pateikiame keletą pavyzdžių: saldūs grūdai, grūdai su medumi ir cukrumi, grūdų rutuliukai ir kakavos su dideliu cukraus kiekiu ... Ne pavadinkite prekiniais ženklais, bet jūs galite gauti idėją. Didžioji dauguma yra grūdai, daugiausia gaminami su cukrumi, aromatizuoti medumi arba gliukozės sirupu.

Laimei, namuose yra sveikų galimybių mažiesiems. Ir kad mes galime patys išspręsti be didelių komplikacijų. Mes siūlome nuostabų traškų receptą, kurį lengva padaryti.

Sudėtis:

  • 200 g viso avižų dribsnių
  • 120 g sumaišytų riešutų (žaliavinių migdolų, tarkuotų kokosų, lazdyno riešutų ir graikinių riešutų)
  • 50 g razinų
  • 100 g spanguolių
  • 2 šaukštai rudojo cukraus
  • 25 g agavų sirupo
  • 1/2 šaukštelio maltos cinamono
  • 4 šaukštai vandens

Kaip padaryti traškius grūdus:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180ºC. Tuo tarpu kepimo skardą padėkite riebaliniu popieriumi (taip pat gali būti naudojamas aliuminio folija).
  2. Sumaišykite įvairius riešutus (tik migdolus, lazdyno riešutus ir graikinius riešutus) peiliu arba smulkintuvu. Bet tai nėra patogu padaryti daug, kad nebūtų per daug jų kramtyti.
  3. Dideliame dubenyje sumaišykite visas avižų dribsnius, tarkuotus kokosus ir kapotus riešutus. Pridėti rudąjį cukrų, maltą cinamoną, druską ir gerai sumaišykite. Tada pridėkite agavų sirupą ir, toliau tęsdami maišymą, šiek tiek palaukite vandens.
  4. Ištraukite šį mišinį ant kepimo skardos, sumažinkite temperatūrą iki 160 ° C ir kepkite 15-20 minučių. Labai svarbu, kad kas 5-7 minutes pašalintumėte grūdus (būkite atsargūs, kad neužsidegtų). Tokiu būdu jūs negausite per daug.
  5. Po to išimkite orkaitę ir leiskite jam atvėsti.

Kai šalta, traškius grūdus galite laikyti užsandarintame stiklainiame. Jie puikiai tęsis 4 ar 5 dienas.

Vartojimo metu galite jį pridėti tiesiai į pieno dubenėlį, pridėti jį su skaniais šviežiais vaisiais arba netgi pasimėgauti jogurtu ar kokteiliu.

Jei norite paruošti kitus skaniai maistingus patiekalus, kad galėtumėte pasimėgauti pusryčiais ir užkandžiais, rekomenduojame išmokti, kaip padaryti išskirtinį dribsniai arba a granola, kaip nuostabus, kaip unikalus. TemosGrūdai Pusryčiai Pusryčių receptai

Receptas. Traški karamelė su žemės riešutais ir sezaimais per 8 minutes (Balandis 2024)