Kas yra chininas ir koks jis vartojamas?
Jei paprastai geriate toninis vanduo Visai įmanoma, kad kai kuriais atvejais, skaitant jūsų etiketę, pastebėjote įspėjimą, kuriame sakoma: „Jame yra chinino“arba iš esmės „Sudėtyje yra chinino šaltinis“.
Priežastis, kodėl šis junginys naudojamas šio tipo gėrimuose, yra jo gebėjimas sustiprinti jo skonį, paverčiant jį gėrimu, turinčiu būdingą rūgštų skonį, kurį daugelis jų apibūdina. Todėl kai kuriose šalyse šis gėrimas taip pat žinomas pagal quinada arba aguaquina vandenį.
Taip pat žinomas pavadinimu chinchona, susideda iš natūralios kilmės alkaloidai, iš baltos ir kristalinės išvaizdos, kurią gamina kai kurios genties rūšys Cinchona, Iš esmės tai yra kinidino stereoizomeras.
Chinino istorija
Jau daugelį metų chininas buvo gautas iš Cinchona medžio žievės, medžio, kuris gimė Peru, kuris daugiausia randamas Amazono miškų atogrąžų miškuose. Šią žievę labai naudojo prieš Kolumbijos kultūrą Peru, Ekvadoras ir Kolumbija, kad gydytųsi ir gydytų. Iš tiesų, po naujo pasaulio atradimo, jos savybės Europoje buvo pripažintos 1631 m., Kai jėzuitų Alonso Messia Venegas atnešė cinchonos žievę į Romą.
Antroje XVIII a. Pusėje buvo atlikti įvairūs botaniniai kelių cinchonos rūšių tyrimai. Tarp šių veislių randame Chinchona, kuriame buvo beveik ypatingas dėmesys keistai legendai, sakydamas, kad jis išgydė Peru provincijos, Činchono grafesės žmoną.
Nuo to momento žievė buvo naudojama kaip natūrali priemonė įvairiomis sąlygomis, visų pirma pabrėžiant jo naudojimą febrifuge, Dėl šios priežasties ji buvo pradėta parduoti už aukso kainą ir vis labiau paklausė.
Kas yra chininas?
Kininas tampa vienu pagrindinių tonikų junginių- populiarus gazuotas gėrimas, kuriame chininas naudojamas kaip kvapioji medžiaga, kurios dėka jis pasižymi būdingu skoniu. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad didelės dozės gali sukelti šalutinį poveikį, Amerikos FDA koncentracija yra ne didesnė kaip 83 ppm (apytiksliai keturi tūkstančiai visų gydymo būdų, naudojamų medicininiu būdu).
Būtent dėl to, kad jis prisideda prie chinino, toninis vanduo pasižymi tam tikromis savybėmis, tokiomis kaip: jis yra virškinimo gėrimas, skatinant sekreciją ir atspindintis seilių ir skrandžio liaukas, be to, jis turi skrandžio gleivinės kraujagyslių.
Kita vertus, ji taip pat tapo Pagrindinis junginys, naudojamas maliarijos gydymui, kol jis buvo pakeistas kitais sintetiniais narkotikais, daug veiksmingesnis, pavyzdžiui, primaquine, chlorokvino arba chinakrino atveju. Tačiau Chininas vis dar naudojamas gydant atsparias malarijas.
Savo ruožtu ji taip pat teikia ir kitas gydymo naudą. Pavyzdžiui, tai yra pripažintas antipiretinis, analgetinis ir antimalarinis.
Vaizdai ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
