Antioksidantų maistas prieš laisvuosius radikalus
Antioksidantai yra medžiagos, kurias natūraliai randame daugumoje daržovės, kurios yra maistinės medžiagos, galinčios užkirsti kelią neigiamam daugelio agresijų poveikiui, kurį kasdien patiria mūsų kūnas ir kurios sukuria laisvuosius radikalus, žinomus dėl žalingo poveikio.
Tai reiškia, kad jie gali užkirsti kelią laisvųjų radikalų sukeltam ląstelių oksidavimui, kuris linkęs daugintis, kai, pavyzdžiui, laikomės nesveiko gyvenimo būdo, pagrįstos mitybos požiūriu netinkama mityba, mes jaučiame įtemptą, esame sėdintys, ir mes piktnaudžiaujame alkoholiu ir tabaku.
Jo poveikis sveikatai yra akivaizdus: jie padeda užkirsti kelią laisvųjų radikalų sukeliamam ląstelių oksidavimui; oksidacija, kuri, beje, pagreitina senėjimą ir gali sukelti mutacijas ląstelėse, kurios savo ruožtu gali sukelti degeneracines ligas arba vėžį.
Štai kodėl labai svarbu žinoti, kas antioksidantų turintys maisto produktai:
- Vaisiai- raudonieji vaisiai (braškės, gervuogės, mėlynės ir avietės), citrusiniai vaisiai (apelsinai, citrinos ir klementinai), vynuogės ir avokadas.
- Daržovės ir daržovės: pomidorai yra ypač daug likopeno, česnakai suteikia aliciną, o kopūstai - įdomus flavonoidų kiekis.
Mitybos požiūriu taip pat turime atkreipti dėmesį į antioksidantų vitaminus, tokius kaip C vitaminas (citrusiniai, pomidorai ir brokoliai), vitaminas E (saulėgrąžų aliejus, lazdyno riešutai, migdolai, žemės riešutai ir alyvuogių aliejus) ir karotinoidai (papajos). , morkų), taip pat antioksidantų mineralų, ypač pabrėžiant seleną (rudieji ryžiai, česnakai, avižos ir kviečių gemalai) ir cinką (sveiki kviečiai, avižos, žuvys, riešutai, mėsa ir vištiena).
Kalbant apie sveikiausius ir antioksidantus turinčius gėrimus, išsiskiria:
- Arbata: tai gėrimas, turintis labai daug katechinų ir polifenolių, kurie veikia kaip antioksidantai.
- Vynas: Sudėtyje yra taninai, medžiaga, kuri padeda valyti arterijas. Žinoma, visada turėtų būti girtas saikingai.
Kaip matome, sekite a antioksidantas prieš laisvuosius radikalus yra lengva, jei mes kasdien sekame sveiką mitybą, pagrįstą natūraliais, šviežiais ir sveikais maisto produktais.
Taip pat labai svarbu sekti sveiką gyvenimo būdą, kasdien naudotis fiziniais pratimais ir atsisakyti žalingų įpročių, pvz., Alkoholio ir tabako.
Vaizdai Karen H / Matthew Kenwrick Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
