Kaip vartoti avižą, kad galėtumėte mėgautis savo savybėmis?
Avižos yra nuostabios ir maistingos grūdų, kuriuos mes paprastai randame dribsnių pavidalu, paruošti vartojimui arba pusryčiams, ir užkandžiams, arba tiesiog kaip užkandis kartu su pienu, daržovių gėrimu ar sultimis. Be abejo, tai puikus maistas, kuris iš tikrųjų niekada neturėtų būti trūksta mūsų kasdienėje dietoje.
Kodėl? Labai paprasta: tai labai turtingas maistas iš mitybos požiūriu, o tai suteikia mūsų kūnui labai didelį sudėtingų angliavandenių kiekį, kuris mums suteikia lėtai reikalingą energiją, todėl jis taip pat išsiskiria tuo, kad yra labai patenkintas. Jis taip pat gausu vitaminų, tarp kurių galime paminėti ypač B vitaminus (ypač B1 ir B2, be vitamino E), mineralų (pvz., Fosforo, cinko, magnio, kalio, kalcio ir geležies), amino rūgščių ir rūgščių. Riebalų omega-6.
Kai mes jį vartojame pusryčiais ar užkandžiais, tai galima padaryti dviem būdais: neapdoroti arba virti (virti), nes abiejose parinktyse avižiniai dribsniai Jis tampa maistiniu maistu kaip sveikas. Tai yra, abu yra ideali galimybė mėgautis savo mitybos turtais. Tačiau neabejotina, kad visada geriau vartoti žaliavines avižas, nes jame bus daugiau ir daugiau maistinių medžiagų nei virti avižos, kuri buvo paveikta aukštoje temperatūroje, kad galų gale manoma, kad maistas yra maţas: pavyzdžiui, vitaminai, mineralai ir tam tikri fermentai prarandami.
Geriausias variantas yra suvartoti žaliavą
Be abejo, tiesa, kad, kalbant apie tekstūrą ir skonį, virti avižos yra labiau vertinamos nei žaliavos avižiniai dribsniai, atsižvelgiant į tai, kad jis yra šiek tiek sausesnis ir mažiau skanus. Be to, kai gaminame maistą, jis tampa košės ar minkštos tyrės rūšimi, skonio kažką malonesnio, nei valgant jo žaliavinėje versijoje.
Bet kaip labai įvairiapusiškas maistas, į puodelį ar dubenį galima įpilti žaliavinių avižinių dribsnių su pienu arba karštais daržovių gėrimais, lydėti skanių džiovintų vaisių, džiovintų vaisių ar šviežių vaisių gabalų, Arba netgi naudokitės jais ir maistingais kokteiliais. Be to, siekiant pagerinti jo skonį, jis idealiai tinka saldinti su medumi arba su visu cukranendrių cukrumi.
Nors tiesa, kad nuo mitybos požiūriu visada yra geriau vartoti žalias avižas, viskas priklausys nuo kiekvieno asmeninio skonio. Trumpai tariant, nors virti avižos praranda dalį savo maistinių savybių, ji vis dar yra naudinga, nes ji yra daug maistinių medžiagų. Dar daugiau - parodyti du skanius ir maistingus receptus, kuriuose paprastai gaminama avižos: košė ir avižiniai dribsniai su obuoliu ir medumi , kaip išskirtinis kaip nuostabus, idealiai tinka pusryčiams.
Vaizdai Christian Schnettelker / Daniella Segura Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
